Cócteles para niños y no tan niños

Una excelente manera de contrarrestar el calor es con un delicioso cóctel, por eso te comparto algunos, los cuales puedes compartir con niños porque no tienen alcohol, ahora bien, si tienes una reunión con amigos te dejo algunos cócteles con alcohol.

Clamato natural

Receta

IngredientesCantidad
Jugo de limón 1 oz
Salsa maggi .015 l 
Salsa inglesa.015 l
Salsa tabasco .015 l
Clamato .250 l
Sal .005 kg
Pimienta negra .005 kg
Apio .005 kg
Sal para escarchar .010 kg
Hielo 5 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Exprimir y colar el jugo de limón.

2.- Cortar el apio en bastones largos.

Elaboración

1.- Escarchar vaso alto.

2.- Agregar hielo, jugo de limón, salsas, sal y pimienta.

3.- Verter el clamato.

4.- Remover con cuchara larga.

5.- Decorar con apio.

Piñada

Receta

IngredientesCantidad
Jugo de piña5 oz 
Leche evaporada2 oz
Crema de coco 1 oz 
Hielo 5 pza
Triangulo de piña con cereza1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Preparar el abanico con las frutas, un triángulo de piña con una cereza en la parte de arriba sujetada por un mondadientes.

Elaboración

1.- Verter 4 cubos de hielo en el vaso mezclador.

2.- Verter jugo de piña, leche y crema de coco.

3.- Agitar por 1 minuto y medio.

4.- Verter en vaso highball o copa tulipán 3 cubos de hielo.

5.- Agregar el contenido del vaso.

6.- Decorar con abanico de piña con cereza.

7.- Poner un agitador para su presentación.

Anuncios

Bitter lemon

Receta

IngredientesCantidad
Jugo de limón 1 oz
Jarabe natural 1 oz
Agua quina .200 l
Hielo 4 pza
Twist de limón 1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Exprimir y colar el jugo de limón.

2.- Para hacer el twist de limón vamos a quitarle la cáscara a el limón con un pelador y posteriormente cortaremos de manera delegada una tira.

Elaboración

1.- Verter vaso highball con hielo.

2.- Añadir jugo de naranja y jarabe natural.

3.- Verter agua quina.

4.- Remover con la cuchara de bar.

5.- Decorar con twist de limón.

6.- Poner un agitador para su presentación.

Cranberry Ale

Receta

IngredientesCantidad
Jugo de arándano 3 oz
Jugo de limón .010 l
Ginger ale .150 l
Hielo 3 pza
Cereza 1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Exprimir y colar el jugo de limón.

2.- Hacer una pequeña incisión a la cereza en la parte de abajo para poder ponerlo en el borde del vaso.

Elaboración

1.- Verter los jugos en un vaso old fashioned.

2.- Añadir hielo al vaso.

3.- Verter ginger ale.

4.- Remover con la cuchara de bar.

5.- Decorar con una cereza en el borde del vaso.

Anuncios

Sex on the beach

Receta

IngredientesCantidad
Vodka 2 oz
Licor de durazno 1 oz
Jugo de naranja 2 oz
Jugo de arándano 2 oz
Jarabe de granadina .010 l
Hielo 5 pza
Rodaja de naranja 1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Preparar la rodaja de naranja y hacerle un corte para poder ponerla en el borde del vaso.

Elaboración

1.- Poner hielo en el vaso mezclador.

2.- Verter todos los ingredientes excepto la granadina y agitar por 1 minuto.

3.- Poner en vaso highball hielo.

4.- Verter el contenido al vaso y añadir la granadina.

5.- Decorar con la orilla del vaso con la naranja.

Desarmador

Receta

IngredientesCantidad
Vodka 2 oz
Jugo de naranja .250 l
Hielo 3 pza

Método de preparación y elaboración

Elaboración

1.- Poner hielo a vaso highball.

2.- Verter vodka y jugo.

3.-Remover con cuchara de bar.

Anuncios

Blue margarita

Receta

IngredientesCantidad
Tequila blanco 2 oz
Curazao azul 1 oz
Hielo 3 pza
Jugo de limón .005 l
Sal para escarchar.015 kg

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Exprimir y colar el jugo de limón.

Elaboración

1.-Escarchar copa margarita con sal.

2.- Poner hielo en el vaso mezclador.

3.- Verter tequila, curazao, jugo de limón al vaso mezclador y agitar por 30 segundos.

4.- Verter líquido a la copa margarita.

Mojito

Receta

IngredientesCantidad
Ron blanco 2 oz
Azúcar refinada .010 kg
Jugo de limón 1 oz
Hierbabuena .005 kg
Agua mineral .200 l
Hielo 3 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.-Exprimir y colar el jugo de limón.

2.- Lavar y desinfectar la hierbabuena y separar las hojas.

Elaboración

1.- Poner la hierbabuena en el vaso highball.

2.-Añadir un poco de agua mineral y con el mortero macerar (machacar).

3.- Añadir Ron, jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar. Disolver.

4.-Poner hielo y rellenar con agua mineral. Remover con cuchara de bar.

Deja un comentario