Cócteles para la primavera

Los tiempos de calor se acercan poco a poco y aunque la pandemia poco a poco se disuelve aún hay que tomar nuestras medidas de seguridad, si extrañas los cócteles, hoy te enseñaré algunos sencillos con y sin alcohol para que pases un buen rato mientras lo preparas y lo degustas.

Para esto tengamos en cuenta que 1 onza equivale 28.5 mililitros.

Michelada cubana

Ingredientes Cantidad 
Jugo de limón 1 oz.
Cerveza clara u oscura .355 l
Jugo maggi .010 l
Salsa inglesa .010 l
Salsa tabasco .010 l
Sal .015 kg

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Exprimir y colar jugo de limón.

2.- Expandir nuestra sal, pues será donde escarcharemos nuestro tarro.

Elaboración

1.- Escarchar tarro con sal.

2.- Añadir jugo de limón.

3.- Añadir salsas en forma de dash.

4.- Rellenar con cerveza fría.

5.- Remover con cuchara de bar.

Appletini

IngredientesCantidad 
Vodka1 ½ oz
Licor de manzana verde1 oz
Hielo3 pza
Manzana verde en media luna1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Preparar la nuestra manzana.

2.- Enfriar una copa martinera.

Elaboración

1.- Poner hielo en el vaso mezclador.

2.- Verter vodka y licor en nuestro vaso frío.

3.- Refrescar nuestra preparación (remover con la cuchara de bar)

4.- Con la ayuda de un colador o del gusanillo de bar, verter el líquido en la copa.

5.- Decorar con la manzana en la orilla de la copa.

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Conga

IngredientesCantidad 
Jugo de naranja3 oz
Jugo de piña3 oz
Jugo de toronja3 oz
Granadina.010 l 
Hielo3 pza
Rodaja de naranja1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Obtener la rodaja de naranja.

Elaboración

1.- Verter hielo en un vaso highball.

2.- Añadir los jugos de frutas.

3.- Remover con cuchara de bar.

4.- Añadir el dash de granadina.

5.- Decorar la orilla con la rodaja de naranja.

Frozen piña colada

IngredientesCantidad 
Ron blanco1 ½ oz 
Jugo de piña5 oz
Leche evaporada1 ½ oz
Crema de coco1 ½ oz 
Hielo6 pza
Triangulo de pina con cereza1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Preparar el abanico con las frutas, un triángulo de piña con una cereza en la parte de arriba sujetada por un mondadientes.

Elaboración

1.- Poner hielo en la licuadora.

2.- Verter todos los ingredientes.

3.- Licuar hasta que tome la consistencia de “Frappé”.

4.-  Verter en copa tulipán.

5.- Decorar la orilla de la copa con el abanico de piña.

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Naranjada

IngredientesCantidad 
Jugo de naranja3 oz
Jarabe natural1 oz
Agua mineral.225 l
Hielo3 pza
Rodaja de naranja1 pza

Método de preparación y elaboración

Preparación

1.- Obtener la rodaja de naranja.

Elaboración

1.- Verter hielo en un vaso highball.

2.- Añadir jugo de naranja y jarabe natural.

3.- Verter agua mineral.

4.- Remover con la cuchara de bar.

5.- Decorar la orilla del vaso o dentro de él la rodaja de naranja.

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