Gastronomía

¿QUIERES VOLVER A IR UN RESTAURANTE? AQUÍ TE DAMOS 7 TIPS QUE DEBES TOMAR EN CUENTA ANTES DE DECIDIRLO.

Después de más de tres meses sin poder ir a restaurantes, finalmente se puede comer como se debe, pero la pregunta ahora es: ¿será seguro ir? ¿Qué tan riesgoso es infectarse? ¿Sería prudente asistir cuando todavía hay muchos casos activos en la ciudad? Te damos la respuesta a estas preguntas y algunos consejos que debes tener en cuenta antes de ir a un restaurante.

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  1. EVALÚE SUS PROPIOS RIESGOS 

En primer lugar, si eres población vulnerable, si vives con alguien que pertenece a este grupo de población, si has estado en lugares o en contacto con personas sospechosas de COVID-19; y especialmente si tiene síntomas, es mejor NO IR. Pide en casa y evita ponerte a ti mismo y a los demás en riesgo. Si ha estado respetando la cuarentena y toma las medidas necesarias, como usar cubrebocas, lavarse las manos con agua y jabón, usar gel antibacterial e incluso careta, puedes asistir con las debidas precauciones.

2. ELIGE BIEN EL RESTAURANTE 

Elige un lugar que no esté tan lejos de tu casa para evitar viajar largas distancias, especialmente si viajas en transporte público. También puedes consultar aquí (https://datos.cdmx.gob.mx/explore/dataset/covid-19-sinave-ciudad-de-mexico-a-nivel-colonia/custom/?disjunctive.colonia) cuáles son las colonias con más casos. Las autoridades sanitarias controlan en cada alcaldía que los establecimientos sigan las medidas necesarias para su reapertura. Asegúrate de que el restaurante que deseas visitar cumpla con todos los requisitos. Recuerda que un establecimiento que tenga mesas al aire libre es mejor, ya que los espacios cerrados son mucho más riesgosos y hay una mayor posibilidad de contagiar el virus. No olvides echar un vistazo a sus redes sociales y comprobar si cumplen con todo lo necesario y observar cómo cuidan a los clientes y al personal.

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3. OBEDECE LAS INDICACIONES Y SE PRUDENTE 

Si te dicen que es obligatorio usar cubrebocas para entrar, te piden higienizar tus pies o te piden que te pongas gel antibacterial, haz caso y sigues todos los protocolos necesarios. Responde honestamente las preguntas en el filtro de la entrada y permite que te toman la temperatura en la frente. El cliente siempre tiene la razón, pero por favor no seas irresponsable y por la seguridad de todos, respeta las indicaciones; así es como te cuidas a ti mismo y a los demás. 

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4. VERIFICAR QUE SE RESPETE LA SANA DISTANCIA

Antes de entrar, fíjate si las mesas están lo suficientemente separadas, y que los meseros, así como las personas dentro del restaurante, respetan la sana distancia. De acuerdo con el protocolo de “mesa segura” del gobierno, estas deben colocarse en zigzag y, si es posible, debe haber carteles y marcas en el piso que indiquen la medida mínima entre comensales y empleados.

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5.QUE HAYA DONDE LAVARSE LAS MANOS SEGUIDO

Comer en puestos de la calle puede resultar muy rico, pero un establecimiento fijo donde ir al baño a lavarse las manos es mucho más seguro. Desafortunadamente, en los tacos de la esquina es más difícil que, tanto tú como la persona que prepara tu comida, se laven las manos a cada instante. Agrégale que también tocan seguido el efectivo, lo cual puede ser un foco de contagio.

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6.USA CUBREBOCAS LO MÁS QUE PUEDAS

No te olvides de usar tu cubrebocas y solo retirarlo para comer y beber; recuerda mantenerlo puesto mientras ordenas, si vas al sanitario o incluso si estás platicando mientras esperas tus alimentos. Respeta también a aquellos que te atienden protegiéndote.

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7.NO MAS DE CUATRO PERSONAS Y NO SOBREMESA

 Si buscas celebrar un cumpleaños o algún evento especial, sería mejor no invitar a muchos y que sean solo cuatro personas como máximo, menos es mejor y hay una menor probabilidad de contagio. Cuanto más tiempo pase en un lugar, más partículas de virus entrarán en su sistema. Ya habrá tiempo de ir con todos tus amigos a desayunar; pero por el momento se recomienda esperar a las grandes reuniones, también diles adiós a las largas sobremesas. 

Ahora si aplica el de bebes, comes y te vas. 

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Si sigues todas estas medidas, además de apoyar la economía del restaurante, te cuidarás.

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